Notre domaine

NOTRE MAISON

Tradition viticole qui se perpétue depuis de nombreuses années

Notre résidence incarne une tradition viticole séculaire, héritage précieux que nous cherchons à transmettre à travers nos cuvées. Située dans le charmant village de Fleury-la-Rivière, en tant que producteurs-manipulants, nous créons des Champagnes à partir de nos propres vignobles, mettant un point d’honneur à extraire le meilleur de notre terroir afin de conférer à nos Champagnes une richesse authentique, contribuant ainsi à leur élégance et leur fraîcheur.

Nous nous sommes perfectionnés en associant le savoir faire des anciens et les nouvelles technologies. Toutes nos cuvées sont élaborées uniquement à la propriété, selon des méthodes traditionnelles et familiales. Nous pratiquons une viticulture raisonnée afin d’être plus encore en symbiose avec la nature et son environnement.

Nous avons affiné notre expertise en harmonisant le savoir-faire ancestral avec les dernières avancées technologiques. Chacune de nos cuvées est élaborée exclusivement sur notre domaine, en suivant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération au sein de notre famille. Nous adoptons une approche de viticulture raisonnée pour renforcer notre harmonie avec la nature et son écosystème.

Nous avons perfectionné notre art en fusionnant les techniques traditionnelles héritées de nos aînés avec les innovations technologiques les plus récentes. Toutes nos cuvées sont élaborées exclusivement sur notre domaine, en suivant les méthodes ancestrales transmises au sein de notre famille. Nous privilégions une approche de viticulture raisonnée pour mieux respecter la nature et son équilibre environnemental.

HISTOIRE

Forts de quatre générations d’expérience, nous combinons savoir-faire traditionnel et innovation technologique pour créer des cuvées exclusives élaborées sur notre domaine familial. Notre approche de viticulture raisonnée témoigne de notre engagement envers la préservation de l’environnement et de notre symbiose avec la nature.

DOMAINE

Au cœur de la Champagne, dans le charmant village préservé de Fleury-la-Rivière, notre domaine s’étend sur 4,50 hectares. Nous cultivons les trois cépages champenois : Pinot Meunier (70%), Pinot Noir (15%), et Chardonnay (15%), créant ainsi des vins fruités offrant une fraîcheur harmonieuse.

CHAMPAGNE D'EXCEPTION

Nous optons pour une vendange exclusivement manuelle, suivie d’un pressurage effectué sur un pressoir à cage inox à membrane de pointe. Les fermentations et la vinification sont méticuleusement contrôlées dans des cuves inox thermorégulées pour préserver les arômes.

10 rue des Chauffours - 51480 FLEURY LA RIVIÈRE
Tél : 03 26 58 44 29